Natural de Las Palmas, es piloto de transporte de línea aérea, profesión que ejerce actualmente como comandante de la compañía Iberia. A su amor por la aviación, aúna, desde temprana edad, su pasión por la cultura del Antiguo Egipto, país del que es buen conocedor, y que ha visitado en numerosas ocasiones, en las que ha tenido la oportunidad de recorrer la práctica totalidad de sus enclaves arqueológicos. Cabanas ha realizado estudios de egiptología, así como de lengua egipcia antigua y escritura jeroglífica, siendo miembro de la Asociación Española de Egiptología desde el año 1990.